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骆少君:建议把喝茶泡茶写入中小学课本

  时间: 2011-03-07 作者: 夷宝斋 发表于 夷宝斋茶业

“明年全国两会我会提议将泡茶喝茶写入中小学课本!茶对于中国人来说太重要了。”在2006年中国(广州)国际茶叶博览会招待会上,60多岁的骆少君出现在众多国内外官员和茶叶商面前,衣着非常朴素:一件灰色的旧西服,一条发白的牛仔裤,一双布鞋背面还有一个小洞。就是这个看似普通,走在人群中一点也不起眼的女性却是国内对茶叶拥有最大“话语权”的权威女专家。全国政协委员、劳动部特有工种技能资格鉴定站(评茶及茶叶加工)站长、国家茶叶质检中心主任骆少君一到广州便成为媒体关注的焦点。


  茶是世上最好的饮料


  “我从1965年开始研究茶叶,从此与茶叶结下了不解之缘。不管是绿茶、红茶、普洱还是铁观音,都像我的孩子一样,各有各的特点。”骆少君多次代表中国参加与世界各国的茶叶经贸谈判,出访过多个国家,但她还是觉得中国的茶叶品种最丰富,“把我国的茶树种在一起,完全可以办一个植物大观园。”


  骆少君有两个孙子,一个出生在法国,一个出生在日本,回国时他们只喝可乐,“我一看这架势,心想糟了,连忙把可乐拿走,给他们泡上一杯中国茶,说这才是世界上最好的饮料。我还鼓励他们,如果你们有本事,回去后还要把班里的同学也‘拉下水’,让他们也喝茶。”一年后,两个孙子再回国时告诉奶奶:“同学都找我要茶喝。”


  茶叶可成广州第二张名片


  骆少君认为,眼下到了茶叶发展的一个制高点,全世界前所未有地关注健康,茶叶恰好是普罗大众经济上能承受的健康饮品。茶叶中含有多种有益成分,并能降解水中有害物质,“在古代,茶就被用来解毒”。


  同时,喝茶能稳定人的情绪,是上级和下级沟通时最好的饮品之一,“有次一个下属气冲冲来找我,我给他倒了一杯茶,让他多喝几口,他上了几趟厕所,过了一阵情绪就好多了。”


  她说,“广州人会吃也会喝,有早茶、午茶、夜茶。我曾向人建议,把最好的茶叶拿到广州卖去,能卖出最好的价钱。”卖茶叶利润最高的不是产茶的地方,而是卖茶的地方,目前广州成为茶叶集散地。她建议,广州不必和别人比茶叶产量,可以比茶叶交易量,广州要把喝茶的风俗习惯保存下来,“让茶叶成为粤菜之后的第二张华夏名片。”


  爱泡茶的孩子成绩好


  “茶应该作为中国的‘国饮’,明年两会的时候我将提议将喝茶泡茶写进中小学课本,让中国人从小就懂茶。”这是骆少君在接受采访时经常谈及的。


  她说,目前上海600多所中小学已将与茶有关的内容列入教育课程,很多上海小孩不但会喝茶,还会泡茶,学校还让孩子们去茶园采茶,天天泡茶的学生大多数都成绩很好。


  因为泡茶时,往往是一个人全神贯注的时候,能够让用来读书的一半大脑得到休息,而另一半大脑得到锻炼。此外,一家老少在泡茶、喝茶,往往有一个交流的共同话题,也能减少代沟。

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