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品茗武夷 论道禅茶

  时间: 2011-03-07 作者: 夷宝斋 发表于 夷宝斋茶业

一缕香茶,一丝禅意,于行住坐卧的平常生活中,体验人生之禅意,品位美茶之真味,清净空明之身心。? ?
? ? 9月19日,秋风细雨,大红袍祖庭——天心永乐禅寺迎来了一场“品茶 ?参禅 ?论道”风云际会。来自中国大陆、韩国、台湾、澳门等地,禅学界、茶学界、文化界、企业界的精英同聚武夷山,有:寇丹(中、日、韩茶道联合会咨问,韩国中华茶文化研究会名誉副会长,韩国《茶的世界》杂志海外编辑,澳门茶道会顾问)、楼宇烈(北京大学哲学系教授)、骆少君(全国政协委员、高级茶评师、国家茶叶质量检验中心主任)、传孝法师(台湾中华佛教护僧协会理事长,台湾屏东慈恩协会理事长)、园慈法师(中国佛教文化研究所高级研究员,中国佛学院讲师、中央民族大学教授)、果宁法师(厦门佛教学会常务副会长、龙岩西普陀寺住持)、吴甲选(原中国驻牙买加大使、华侨茶叶基金会副理事长、当代“茶圣”吴觉农之子吴甲选)等,各自以禅茶之道启悟人生之道,以禅茶之道引证经商之道,并交流了对禅茶文化的感悟,感受了海峡两岸禅茶文化的同根同源。现场品茶,参禅,论道井然由序,虔诚的人们于品茶中感受禅味,于禅茶中见谛人生。

在千余年的禅宗历史上,赵州禅师“吃茶去”的公案,钳锤出代代禅人,在古今茶事造作中,点化出神韵。而今天,伴随着天心永乐禅寺住持泽道法师一句洪亮而悠长的“吃茶去”,让禅茶文化的韵味更进一步的融入到每个人的心里。武夷山大红袍、武夷山禅茶文化浑然天成,历史悠久,似一朵禅苑奇葩,散发弥香。他说,武夷山的禅茶文化不但是武夷山茶文化,中国乌龙茶文化、工夫茶文化的源头,也是和谐文化的具体体现,是两岸血脉相连的重要见证。此次论坛不仅传经送宝,而且对于学习茶道知识,都是一个极好的交流平台。茶是健康长寿的饮品,品茶可以消除人生的108种烦恼,亦能得到108岁的寿命。从茶道中能感悟人生,茶经过诸多工序的磨难,经开水冲泡,才酿成茶汤,历练出清香。人生也是如此,需经历磨难方可成长;禅是祥和的象征,只要能“坐下”,什么问题都能解决。禅于我们以沟通,以圆融。“禅茶一味”,以茶净心,以禅安心。

在禅茶文化论坛会上,台湾冻顶乌龙茶代表团团长黄丽秋女士第一次来武夷山,也是第一次品到真正的大红袍。她说,品大红袍能像禅一样,不知不觉品出味,一句“武夷山,吃茶去”却道出了武夷山禅茶文化已经跨越两岸界限,成为两岸的禅茶文化,更拉近了两岸心与心的浓浓情谊。

“寇脱心冰清玉洁,丹枫脂馥郁馨逸”,作家蔡子谔先生就曾这样心仪寇丹先生,出自浙江湖州的他,他认为继上一次河北赵县佛学大会以来,这次武夷山国际禅茶文化节可以说是上一次的延伸,意义深远。禅与茶的境界,宇宙、自然、人与人的关系是共同、共生发展的。现在大陆有影响的寺庙2500座,僧弥20多万,信众1亿,和谐力量强大,无疑有利于共建和平、共建和谐社会。人与人利益关系复杂,社会弊端回避不了,人心就容易浮躁,这时可以把自己定位成一片茶叶,有道是“一枝一叶总关情”。尤以“茶叶”更赋生命之涵、更饱含深情,值得我们细细品味。他自喻“一片茶叶”,以“水是无垠的,茶叶是单个的。关爱人生,觉悟人生,奉献人生就是生活中的禅了”来诠释“我是一片茶叶”的意义。足见其自我定位和自我评价的谦逊,谦虚可以使一个茶人更加美丽。印度诗人泰戈尔曾说,“当我们是大为谦逊的时候,便是我们接近于伟大的时候”。伟大与平凡,就是如此紧密地相联。伟大并不遥远,并不神秘,也并不高不可攀,它往往通过一件件貌似平凡的小事,一步步发现并接近其伟大。“一片茶叶”的比喻,生动地说明了个人和集体的关系,个体的生存就在壶中的集体里,只有当自己是壶中的一部分才有韵、有香、有味。一片茶叶,虽然微小,但它的作用,却微而足道的。它通过与水的合作,给水中不断注入营养,只有当茶叶在茶壶中才能释放自己的生命汁液。他还说,“我们有时候可以审视一下泡过的茶叶,宛若人生结束奉献出的一切,让别人健康、愉悦、向上,茶叶在茶的世界里无碍地涅圆寂了。”这话听起来让人会生发出诸多人生哲理。

?他语重心长:“一碗茶中的你只是一片小小的茶叶,正因为有了你、我、他,大我、小我、众我,我们才能在无色的水中浸泡出一碗韵味隽永的芳香。也因为如此,茶中贮满了平和、安祥、圆融,方能解脱人的心,和谐社会才得以实现。人这一辈子等喝下三杯茶。第一杯甜茶,人生下来,大凡都无忧无虑;第二杯苦茶,人有了一定成就,烦恼就多了,意识到生活不易,需经坎坷与磨难,正如武夷山大红袍之“晚甘候”,苦后晚来甘;第三杯淡茶,心中淡然,圆融,处世和谐,凡事皆然。我们每个人应珍惜当下的这三杯茶,一切由心出发,‘和者去,抵则触。少事非,吃茶去;说不喜,拌不辩。要舒心,茶中练。’简单的几句话,却饱含了人生百态的处世情结,干净而利索。

来自厦门的果宁法师的一番见解,精辟而有道。他说,人在草木间,人回归自然,便是茶。品茶品一辈子,竟不可能喝到完全一样的茶,品人生也是如此,酸、甜、苦、辣理应具全,所以“茶需一杯一杯的喝,拿起来喝掉,放下去再装满——即为人生。”品茶中能够感悟,提起东西是为了空掉,此空不是放弃,不是回避,而恰恰是要拿得起,放得下,勇于承担责任与压力,不要为苦与累所纷扰,自然中回归自信。禅与茶便是真正道出了人生真谛。

楼宇烈教授主要谈了对“禅茶一味”的深刻体会。他说,禅茶文化是中国的宝贵财富,禅茶与吃茶联系起来,其实就是告诉世人做好本分事,保持平常心。吃茶这件事是寺院里的出家人最平常的一件事,是出家人的本分事。我们大家都知道,马祖有一位得意的弟子,叫做大珠慧海。有人问他:“和尚怎么修行呢?”他说:“我的修行就是饥来吃饭,困来睡觉。”饥来吃饭,困来睡觉是最本分的事情,每个人都这样。所以问话的人发出疑问,这也是修道?慧海回答:“因为一般人吃饭的时候,百般地思量,睡觉的时候,千般地计较。……饥来吃饭,困来睡觉”既然是本分事,就不需要百般地思量,千般地计较,这样就能保持这一颗平常心。禅是本分事、平常心,喝茶也是本分事、平常心。那么我们就可以由本分事进而保持这种平常心,通过平常心进而体悟自性的本来清净,这就是禅。这也就是“禅茶一味”的意思。当然,茶和禅也是可以分开的,茶也可以和道家的“道”联系在一起,也可以和其他的事情联系在一起。那么,既然今天我们谈到“禅茶一味”,我们就要把茶和禅联系在一起。最后我想在这儿提出,从茶去体会禅和从禅去体会茶有两层意思,从禅这个角度,以吃茶味禅意,由禅意去品茶,于平常证清净。然后,从茶这个角度,我同样提出三句话,以禅意演茶艺,由茶艺进茶道,于茶道悟禅道。然“禅茶一味”终归是为了陶冶怡情,体悟人生,修身养性。

由此,楼教授多年积累总结出“茶艺、茶礼、茶德、茶道”四个方面。茶艺,别过分追求华丽,简约就行;茶礼,简易中见真诚,活佛中见和谐;茶德,寒冷时给予温暖,燥热时给予清凉,共建人人为我,我为人人的和谐社会;茶道,做人要做本色之人,茶的根本功能上解渴,是最崇高的品德,亦是根本精神。从具体的禅与茶中体悟泛泛人生。

传孝法师对武夷山大红袍盛赞有佳。武夷好山好水出好茶,茶文化历史深远,岩韵深厚,借着茶,领悟禅,提升人生觉悟,心灵才能解脱。“自古名寺出名茶”茶与寺、与僧、与禅都有天然之缘。“吃茶去”和“禅茶一味”以及“茶堂、茶礼、茶鼓、茶供”皆是佛禅缘理……

禅茶交流承古辟今,一味同心,文化同根,茶香同源。通过举办这样一个文化交流会,参透禅与茶之关系,为中国的茶文化增添姿彩,也推动茶及茶文化的发展。在生活中处处都是禅的影子。就如同普普通通的饮茶,只要饮者有一颗空灵的心,便可以悟得“苦”,“静”,“凡”,“放”的道理。

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